陆羽（年－年），字鸿渐，号茶圣，唐代文学家、茶学家和政治家，他是茶文化在中国历史上的开创者和奠基人。

陆羽于唐玄宗开元十一年（年）出生在荆南都尉（今湖北省洪湖市）一个贫寒的农民家庭。他从小聪明好学，精通诗书、史传、经论等多种学问。因为家庭条件差，他只得到七岁时被送到江陵县城内做长康寺沙弥，跟随僧人学佛法。

年前后，年仅二十多岁的陆羽辞别寺庙，前往婺源、黄山、千岛湖一带游历，逐渐成长为一位风行茶道界的名士。在游历过程中，他不断地研究和品鉴茶叶，积累了大量茶叶知识和品茶经验。

陆羽还是一位杰出的政治家，在唐玄宗天宝年间，曾任翰林学士、给事中等官职。他不仅懂得政治，而且也很会写诗作文，其诗文文雅清新，不乏儒雅之气。在官场上，他始终保持廉洁奉公的立场，深得天子赏识和百姓爱戴。

晚年，陆羽回到故乡，专心致力于茶学研究和写作，著有《茶经》一书，是中国历史上第一部总结茶道理论、制作及艺术的专业著作，成为后人学习茶学的重要参考。这本著作深入探讨了茶的分类、制作、选购和饮用等方面，对中国茶文化的发展产生了深远的影响。

年，陆羽去世，享年72岁。他对中国茶文化的贡献和影响非常巨大，被后人称为“茶圣”，并被列为中华民族文化名人谱系。